Бисквит Апельсиновый с морковью и имбирем (смесь), 500г

• Смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество.
• Возможно длительное хранение готового теста.
• Возможно глубокое замораживание полуфабриката с начинками.
• Возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты, конфитюры и пр.). Можно выкладывать непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно.
• Готовое изделие имеет равномерную мелкопористую структуру, долго сохраняет первозданную свежесть и мягкость

Дозировка:

Смесь                                                                500г

Мука пшеничная в/с                                       100 г

Сахар                                                                400 г

Масло растительное                                        400 г

Яйцо                                                                  350 г

Вода                                                                  175 г

Итого:                                                              1925 г

Рекомендации по применению:

Для приготовления теста сначала ввести все жидкие ингредиенты, затем сухие компоненты. Перемешивать лопаткой на первой скорости 3-7 минут. Выпекать 20-55 минут в зависимости от массы изделия при температуре 160-180ºС.

Состав:

мука пшеничная в/с, крахмал кукурузный в/с, морковь сушеная, мальтодекстрин, загуститель: крахмал модифицированный, сахар, разрыхлитель, подсластитель: Е420, эмульгаторы: Е471, Е475, корень имбиря сушеный молотый, соль,  ароматизаторы, краситель Е 160а.  

Условия хранения: 

хранить при температуре 18±5°С и относительной влажности воздуха не более 75%.