Глазурь кондитерская "Осколки белые" 1кг
Наличие: Шепеткова, Овчинникова
Характеристики:
- Глазурь белая
- Цена за 1кг (фасовка)
- Производство: Италия
Шоколадная белая крошка – глянцевые шоколадные осколки, белого цвета неправильной формы, фракцией от 2 до 6 мм. Используется в качестве украшений для кондитерских изделий, а также в производстве мороженого. Белая крошка термостабильная, сохраняет форму осколков на поверхности изделий после выпечки (на кексах, мафинах, слоеных изделиях, пирогах и тд.).
Заменители шоколада - это гамма продуктов высокого качества для различного применения, позволяющая мастерам-кондитерам создавать изысканные лакомства: шоколад для украшения кондитерских изделий, кремы для выпечки и начинок, глазурь для тортов и мороженого.
Что такое заменители шоколада?
Это шоколадная масса, в которой масло какао заменено другими растительными жирами
Наличие уточняйте по телефону или почте.
.