Описание продукта: крем длительного хранения на основе растительных жиров. Жирность 34%. Не содержит сахар. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности.
Область применения: кондитерское производство, кулинария.
В кулинарии идеально подходит для заправки риса, макаронных изделий, мяса, овощей и пр. В кондитерской промышленности: подходит для приготовления тортов и десертов. Перед взбиванием рекомендуется охладить продукт в течение 12 часов до температуры + 5 — + 10°С. Взбивать на умеренной скорости вплоть до образования желаемой консистенции.

Массовая доля жира — 33,4%

Условия хранения: в складских помещениях или холодильниках при постоянной циркуляции воздуха и относительной

влажности воздуха не более 70% и температуре не выше +20°C 

вода, полностью гидрогенизированные растительные жиры и масла (28,5%), (жиры (пальмоядровые), масла) рапсовые, подсолнечные, кукурузные и соевые в раз