Соблазнительная клубника — деликатный розовый цвет, мягкий утонченный клубнично-земляничный кремовый вкус, яркий аромат….Десятки образов, идей и возможностей. Сделан на основе традиционного белого шоколада.
Происхождение какао-бобов: какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Форастеро
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: стандартная текучесть позволяет использовать шоколад практически в любом рецепте кондитерского изделия или десерта — для приготовления ганашей, кремов, муссов, баваруа, муале и фондантов, глазирования и покрытия, отливки фигур средней величины.
Пищевая ценность(100г): Белки 6,1 г Жиры 35,6 г Углеводы 55,4 г
Энергетическая ценность (100г): 568 ккал
Состав: сахар, какао масло, цельное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, искусственные ароматизаторы, краситель Е120, натуральная ваниль.