Маленькие блестящие жемчужины из темного шоколада Callebaut (811) с хрустящим слоем внутри.

Производитель: Mona Lisa
Страна производства: Бельгия
Размер: 4 мм

Область применения:

• Цвет и контраст в муссах и мороженом
• Для подачи в чистом виде к кофе или чаю
• Для посыпки тирамису, десертов и напитков
• Для украшения глазированных тортов и антреме
• Хорошая идея для продаж
• Для текстурного наполнения

шоколад 85%, хрустящий бисквит 15%

• какао 50,4%
• молоко 0%
• жир 36,6%