Ингредиенты
Кондитерские ингредиентыМастикаПищевые красителиФотопечатьДиетические ингредиенты
Инвентарь
Измерительный инвентарьИнвентарь для выпечкиИнвентарь для декорированияИнвентарь для мастикиИнвентарь для сборки торта
Формы
Формы силиконовыеФормы металлические (пластик, фольг)Поликарбонатные формы для конфетФормы для шоколада, леденцов, мармелада
Упаковка
Для пирожных, др выпечкиДля тортовЛенты упаковочные, наклейкиМуляжиПодложки и подносыПодставкиПрочее
37
37
37
Ингредиенты Инвентарь Упаковка Формы
ГлавнаяИнгредиентыКондитерские ингредиентыШоколад и какао-продуктыКакао-порошок Bensdorp (Callebaut) 10-12% 1кг
Изображение товара

Какао-порошок Bensdorp (Callebaut) 10-12% 1кг

В наличии
1 550 ₽ за шт.

В наличии: 11 шт.

В магазине на Овчинникова:4 шт.
В магазине на Шепеткова:7 шт.

Код: 2400000015536

Алкализированный какао порошок темно-красного цвета Bensdorp 10/12 SR (100053-793), от компании Barry Callebaut, изготовлен из высококачественных западно-африканских какао-бобов, с пониженным содержанием жира 10-12%

 

Применение: 

  • Украшение десертов
  • Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты
  • Обваливание (покрытие) трюфелей или обсыпка других изделий

    • Производитель: Barry Callebaut

    Страна производства: Германия

    Жирность: 10-12%

    Уровень алкализации — рН 7,7 — 8,1.

    Цвет: Светло-коричневый

    Состав: какао 100%. Какао масло 10-12%

    Похожие товары

    Шоколад карамельный Martini Caramello 37% (вес) 100 г

    Шоколад карамельный Martini Caramello 37% (вес) 100 г

    100 г
    185 ₽ за 100 г.
    100 г
    Овчинникова:
    Шепеткова:
    В корзину
    Шоколад темный 54,1% Сикао (вес) 100 г

    Шоколад темный 54,1% Сикао (вес) 100 г

    100 г
    180 ₽ за 100 г.
    100 г
    Овчинникова:
    Шепеткова:
    В корзину
    Шоколад молочный для фонтана 37,8% Callebaut (вес) 100 г

    Шоколад молочный для фонтана 37,8% Callebaut (вес) 100 г

    100 г
    280 ₽ за 100 г.
    100 г
    Овчинникова:
    Шепеткова:
    В корзину
    Кувертюр белый Zephyr 34% (вес) 100 г

    Кувертюр белый Zephyr 34% (вес) 100 г

    100 г
    300 ₽ за 100 г.
    100 г
    Овчинникова:
    Шепеткова:
    В корзину
    Шоколад Белый 28% Сикао 2,5кг (упаковка)

    Шоколад Белый 28% Сикао 2,5кг (упаковка)

    г
    4 700 ₽ за шт.
    г
    Овчинникова:
    Шепеткова:
    В корзину
    Какао-порошок чёрный Noir Intense 10-12%, 1кг

    Какао-порошок чёрный Noir Intense 10-12%, 1кг

    г
    3 400 ₽ за шт.
    г
    Овчинникова:
    Шепеткова:
    В корзину
    Какао-порошок 10-12% Испания 1кг

    Какао-порошок 10-12% Испания 1кг

    г
    1 700 ₽ за шт.
    г
    Овчинникова:
    Шепеткова:
    В корзину
    Шоколад РУБИ 47,3% Callebaut (вес) 100 г

    Шоколад РУБИ 47,3% Callebaut (вес) 100 г

    100 г
    285 ₽ за 100 г.
    100 г
    Овчинникова:
    Шепеткова:
    В корзину