Яркий и теплый осенне-коричневый какао-порошок с завораживающим мягким вкусом шоколада, нотками карамели, цельного молока и миндаля.

Прекрасно подходит для придания аромата и вкуса бисквитам, конфетам, муссам и соусам, наполнителям и начинкам.
Со вкусовыми сочетаниями можно экспериментировать бесконечно. Ваниль, корица, мускатный орех, чили создают дополнительное тепло. Цедра цитрусовых, ореховая нуга, имбирь, кокосовое молоко также дружественные союзники какао и горячего шоколада.

Содержание жира — 22−24 % — такой какао-порошок с высоким содержанием жира дает более приятное ощущение во рту, меньше горчит, оставляет более длительное послевкусие и имеет более гладкую текстуру.

Слабо алкализованный — pH 6,8–7,2

Изготовлен из высококачественных западноафриканских бобов.

Пищевая ценность(100г): Белки 19,5 г Жиры 23,0 г Углеводы 9,0 г
Энергетическая ценность (100г): 390 ккал

Состав: какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира

Вкусовая совместимость: ваниль, корица, мускатный орех, чили, цедра цитрусовых, ореховая нуга, имбирь, кокосовое молоко.