Состав: черника, сахар-песок, патока, загустители (Е1442 крахмал, Е440 пектин), регулятор кислотности (Е330 лимонная кислота), ароматизатор «Черника», консерванты (Е202 сорбат калия, Е211 бензоат натрия) не более 0,1 %, краситель (Е122 кармуазин), вода очищенная.

Характеристика/описание сырья: Цвет: от бордового до темно-фиолетового
Вкус и аромат характерный для данного вида начинки, без посторонних привкусов и запахов.

Подготовка сырья к производству: Полностью готов к употреблению.

Технологические рекомендации: Применяется для наполнения всех видов кондитерских, хлебобулочных и слоеных изделий, без предварительной обработки. Используется для приготовления муссов и кремов. Термостабилен.