С Кукурузным крахмалом Dr. Bakers торты, кексы и бисквиты будут воздушными, десерты приобретут более гладкую и однородную текстуру, домашняя лапша и клецки не потеряют форму и сохранят аппетитный вид в процессе приготовления.

Кукурузный крахмал Dr. Bakers Professional Premium используется в качестве загустителя для заварного крема, применим в приготовлении муссов, пудингов, соусов и некоторых супов. Придает нежную текстуру и прозрачность блюду. Является основой для пластичности и пышности бисквитного теста и особенно воздушной, рассыпчатой текстуры выпечки (хлеб, кексы, печенье, вафли, бисквиты). Преимущества кукурузного крахмала Dr. Bakers Professional: — Придаёт десерту более нежную, однородную консистенцию и слегка глянцевую поверхность. — Создает идеальную корочку при приготовлении темпуры. — При добавлении кукурузного крахмала в смесь, или кляр, блюдо приобретает также воздушную текстуру. — Может быть использован в приготовлении безглютеновых, диетических блюд.

кукурузный крахмал 100%<